Sizler için gayet sağlıklı sebzeler ve tavuğu birleştirerek hem çocuklarınıza bir kaç vitamini ve değişik sebzeleri bir arada yedirebilmeniz için hazırlanmış özel bir tariftir
Sebzeli tavuk rulo tarifi malzemeler
500 gram tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı galeta unu
2 adet yumurta sarısı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı köri
Tuz, Karabiber
½ adet sarı dolmalık biber
½ adet kırmızı biber
1 su bardağı bezelye
Üzeri için; 1 su bardağı mısır gevreği Bir tutam ince kıyılmış maydanoz Tuz Karabiber
Sebzeli Tavuk rulo tarifi hazırlanışı:
Tavuk etini rondoda kıyma haline getirin ve bir kaba alın. Üzerine yumurta sarısı, galeta unu, sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Küçük küçük doğranmış biberleri ve bezelyeyi de ekleyip yoğurmaya devam edin. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip tavuklu harcı üzerine koyun ve elinizle rulo şeklini verin. Üzeri için, mısır gevreğini elinizle bir kaseye iyice ufalayın. İnce kıyılmış maydanozu ve baharatları da ekleyip karıştırın. Bu karışımla tavuk rulonun üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fansız fırında 1 saate yakın pişirin. Fırından çıkarınca 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin.
