Cevizli Bal Kabağı Çorbası
Kayıt Tarihi 12 Kasım 2017 / 482

Gelin hep birlikte cevizli Bal Kabağı Çorbası hazırlayalım. Cevizli bal kabağı çorbası tarifi hazırlanışı: Bal kabağını irice doğrayıp fırın tepsisine aktarın.Üzerine tuzu ve taze çekilmiş karabiberi serpin.Üzerini folyo ile kapatıp 200 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tereyağını ve sıvı yağı tencerede ısıtın.İnce kıyılmış soğanı, zar şeklinde doğradığınız kapya biberi ve ufak doğranmış zencefil ile patatesi ilave edip sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun.

Fırında yumuşayıncaya kadar pişirdiğiniz bal kabaklarını ilave edin. Üzerini üç parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Tuzunu ayarlayıp yüksek ateşte birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi orta ayara getirin. 15 dakika daha pişirip çorbayı ocaktan alın. Krema ile birlikte blenderden geçirin. Eğer çorbanın kıvamı fazla yoğun gelirse kaynar su ile seyreltebilirsiniz. Üzerini fesleğenli pesto sosla birlikte havanda ezilmiş cevizi içi ile tamamlayarak servis edin.

Cevizli bal kabağı çorbası tarifi malzemeler:

500 gram bal kabağı

1 adet soğan

1 adet orta boy patates

1 adet kapya biber

1 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet taze zencefil yarım ceviz büyüklüğünde

100 ml krema

Tuz, taze çekilmiş karabiber

Üzeri için ; 1 çorba kaşığı hazır pesto sos

1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanmaktadır…

Hazırlanmaktadır…

Hazırlanmaktadır…

Yemek Profesörü
    Yorumlar
    Henüz yorum ve değerlendirme yok, neden ilk yorumcu olmayasınız?
    Bir Değerlendirme Yapın
    Bu Tarife Puanınız Nedir?: